煙臺蘇泊爾空氣炸鍋可以用來做什么美食？

　　相對于傳統烤箱用發熱管發熱使烤箱腔體溫度升高，煙臺蘇泊爾空氣炸鍋利用的是快速空氣技術，鍋內有發熱管和風扇，發熱管被加熱以后，風扇會加速空氣流動，每個循環周期都迫使所有空氣通過食物和加熱器表面，讓整個空間都熱起來并帶走食物中的水氣。

　　蘇泊爾空氣炸鍋內部的快速氣流將熱量以強度高傳遞到食物的所有部位和側面，可以穿透一堆厚厚的食物。來自加熱器的輻射部分在遠紅外范圍內，滲透到食物表面的深處。這種組合導致了非常高的傳熱速率，并且可以產生與油炸相當的烹飪效果。

　　簡單來說，可以理解為用高溫的“空氣”做為介質來“炸”食物。

　　用蘇泊爾空氣炸鍋可以用來做什么美食呢？

　　原味烤紅薯

　　紅薯洗凈，錫紙包裹，放到空氣炸鍋中，200℃，15~20分鐘，過程中無需翻動，如果喜歡紅薯糖感重些的還可以適當延長時間。

　　剛出鍋的紅薯比較燙手，但實在是太香了！小心翼翼地用指尖掰開一個，嘗一口，溫熱，軟糯，香甜。這手藝，這味道，嘖嘖嘖...跟路口擺攤賣了20年烤紅薯的大爺有得一拼，兒時的美好回憶呀，瞬間涌上心頭。

　　家庭烤紅薯塊

　　紅薯洗凈切方塊，洋蔥片，蒜片，幾段迷迭香（沒有的可以換成蔥段），少許胡椒鹽，能吃辣的可以加一點辣椒粉，如果想再省事兒一點不切配菜，可以買現成的“蔥姜蒜粉”+少許胡椒鹽也是可以的。拌拌勻，放到空氣炸鍋中，200℃，15分鐘，過程中取出炸籃稍微翻動一下，放回去等待就完成了。

　　胡椒鹽的咸鮮中帶著紅薯的香甜，表面香脆內里軟糯，出鍋之后擺一下盤，兩塊錢一斤的紅薯居然能吃出西餐的感覺，好吃到自己都感動哭了。

　　炸雞

　　雞翅7~9個，記得劃兩刀更易入味更易熟，生抽2小勺，耗油2小勺，料酒1小勺，少許淀粉，少許黑白胡椒，帶上手套抓一抓使雞翅做入味。完事蓋上保鮮膜，放到冰箱冷靜一晚。

　　你要是著急可以做成烤雞翅，要是不急可以給雞翅裹粉做成KFC同款炸雞翅。講究一點的，咱們走傳統流程：“面粉→雞蛋液→面包糠”，但咱今天分享的是懶人食譜，那當然是要用“脆皮香辣炸雞粉”啦，這種現成的炸雞裹粉，什么牌子不重要，幾乎在每個商超都可以買到。

　　180℃，15分鐘，第7分鐘取出翻面，放回去等待完成。你品一品，這個肉香，這個脆度，咬一口還會爆汁，就說自己棒不棒。

　　薯條

　　越是簡單食材，通過細心處理，味道越鮮美。兩個土豆切細條，冷水泡出淀粉，沖洗干凈，瀝干水分，冷水下鍋煮沸撈出控水，放到冰箱速凍層。

　　想吃的時候取出，放到空氣炸鍋中，180℃，15分鐘，第7分鐘取出，放一丟丟橄欖油，適量椒鹽粉(西餐的黑胡椒鹽可以，但中餐的椒鹽粉更香更濃郁)，拋勻，放回去等待時間完成。

　　吃薯條怕油分重、油反復用，不健康，用空氣炸鍋炸薯條幾乎是“脫脂操作”，在家就能做，不用再跑快餐店了。